痤疮与饮食的关系

这是个饶有兴趣的引发人们很多争议的话题。国外学者认为，饮食似乎与痤疮无关，但在我们的临床问卷调查中，发现饮食与痤疮的出现和发展是有一些关系的。一些不良的饮食习惯，如喜爱吃甜食特别是巧克力、喜肉食而很少吃青菜等，大多数情况下都成为招惹痤疮的原因。而科学控制饮食后症状又得以缓解。海鲜作为异性蛋白质，过量食用也可引发或加重痤疮，笔者曾见一例患者，在一天中食用螃蟹12只，结果引起痤疮爆发。

辛辣之品是否能引起或加重痤疮，也一直是人们关注的话题。临床发现，少数患者常常主诉进食辣椒后会长痤疮，多数患者还会肯定这一点因素常常导致皮损加重，言之凿凿。祖国医学认为，过食甜腻、肥甘之味者，可酿生肺胃湿热而致痰热互结，蕴洁肌肤，而生痤疮明确指出不恰当的饮食结构对本病的直接影响。

大量临床研究表明，痤疮患者血液中锌含量偏低，影响视黄醇脱氢酶（含锌酶）参与维生素A的代谢，使毛囊皮腺角化，皮质潴，发炎、生痤疮，同时影响到DNA、RNA等其他含锌酶的作用，这是痤疮的的主要病因。

血锌偏低还扰乱了相关酶性激素系统，这对青少年性激素水平影响最大，这就是痤疮多见于青少年患者的原因，也就是使用外用皮肤消炎药和激素类产品后，患者反复发作、不能根治的原因。而从体内平衡补充锌、硒等元素反复发作、不能根治的原因。而从体内平衡补充锌、硒等元素，结合外用消炎药，才是治疗痤疮、青春痘的最佳方案。